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[GT] 맛있는 진짜 육류를 배양하는
맥마스터 대학교(McMaster University)의 연구자들이 다른 방법보다 더 자연스러운 풍미와 질감을 약속하는 방법을 사용하여 전통적인 동물 고기에 대한 새로운 대안을 개발했다.
공급망 붕괴로 인해 재편성되고 있는
팬데믹이 가져온 위기는 전 세계 공급망의 붕괴였고, 이 위기는 서구 세계를 비롯한 전 세계의 현재의 공급망에 대한 불신과 대안의 필요성을 인식시켰다. 또한 이러한 인식이 행동으로 옮겨지면서 전 세계 산업 궤적에 큰 변화가 몰아칠 것이 예고되고 있다.
The Lords of Easy Mo
| Christopher Leonard
ǻ | Simon & Schuster
AI는 차별을 인간에게서 배운다
| 고학수
ǻ | 21세기북스
블록체인 트렌드 2022-2023
| 커넥팅랩
ǻ | 비즈니스북스