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Quit: The Power of K
| Annie Duke
ǻ | Portfolio
[RH] 커피와 우유가 면역세포를 강
‘농업 및 식품 화학 저널’에 발표된 유관 연구에서 연구자들은 폴리페놀이 우유와 함께 한 커피 음료 내 단백질과 결합한다는 것을 입증했다. 커피 원두에는 폴리페놀이 풍부하고 우유에는 단백질이 풍부하기 때문에 이 결과는 매우 중요하다.
The Crash Course
| Chris Martenson
ǻ | Wiley
전례 없는 ‘세계 인구 감소’ 현상
오늘날, 인구 과잉에 대해 걱정하고 있는 사람들은 가장 무지한 사람들에 속한다. 현재, 우리 문명을 위협하고 있는 것은 ‘인구 감소’ 폭탄이다. 수십 년 만에 어떻게 이런 일이 일어나게 되었을까? 이는 어떤 의미가 있을까?
글로벌 공급망의 대전환: 제조업 중심
오랫동안 글로벌 공급망은 ‘저비용·고속’이라는 원칙 위에서 작동해왔다. 그러나 기후 위기가 가속화되고 국제 사회가 탄소 배출 규제를 강화하면서 이제 공급망은 새로운 생존 조건에 직면하게 되었다. 단순히 싸고 빠르게 생산하는 것만으로는 시장에 접근할 수 없는 시대가 된 것이다.